ShareTea... 茶的感动 始终來自於用心再用心

歇脚亭期待并重视每一次茶饮所带给人们的感动,所以在选用的茶及糖都有其背后不为人知的用心。為了打造理想中完美的味道,我们从不怕麻烦,每一季都要深入茶的产区重新测茶再以不同比例调配,为的就是要维持茶品一定的品质及水准,至於糖的品质更加不可忽略,纵使糖不像茶那么地容易受到生长环境及加工过程细微的变化而受影响,然而歇脚亭对于炒糖的用心却丝毫不減,甚至更专注于这样的小事上,如此信念全源自我们深信,唯有用心再用心,把握每一个环环相扣的细节,才能超越自我,將茶饮感动,传达给每一位品尝的朋友知道。